El VI Festival de la Papa Nativa, busca promover e impulsar el consumo del tubérculo andino, difundir las variedades nativas y lograr un mayor acercamiento entre los agricultores y el consumidor, contribuyendo de esa manera a fomentar una alimentación saludable. También el evento se constituirá en una plataforma comercial y una nueva oportunidad para apreciar y degustar la variopinta gastronomía nacional elaborada en base a este preciado tubérculo. Se tiene previsto ofrecer en el festival diversos platos como causa tricolor (los colores de papa nativa), cebiche de papa, sopa andina, papa andina con coshuro (guiso de papa), refresco de papa, entre otros. Con el lema “Biodiversidad, Seguridad Alimentaria y Negocios”, la Comisión Multisectorial para la Celebración del Día Nacional de la Papa (DNP) 2015, liderada por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), inaugura el VI Festival de la Papa Nativa en el Parque de la Exposición, y que se prolongará hasta este domingo 31 de mayo. Decenas de agricultores, provenientes de 12 departamentos: Cajamarca, La Libertad, Áncash, Huánuco, Pasco, Junín, Lima, Huancavelica, Ayacucho, Apurímac, Cusco y Puno.